認識檀香茶

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認識檀香茶

檀香茶是用印度老山檀香樹的嫩葉芽，通過人工採茶、涼青、殺青、揉捻、烘乾等多個製茶步驟所製成的茶葉，茶色明亮、茶味青香脫俗，再以機器自動封裝，確保衛生。

認識印度老山檀香

檀香，又名「白檀」，素有「香料之王」「綠色黃金」的美譽，是一種古老、神秘的珍稀樹種，屬檀香科半寄生性常綠橋木。檀香樹的種類有十四種左右，主要產於印度、東南亞、澳大利亞、斐濟等濕熱地區，其中以印度老山檀香樹（白檀）為上乘之品，從根、心材、枝葉、花籽⋯⋯等，幾乎整棵樹都有其用途，可做雕刻、傢具、醫學製藥、美容及宗教焚香，是目前國際市場上最具經濟價值的植物。

檀香樹在幼苗期必須寄生在其他植物上才能成活，因此檀香樹的產量很受限制，人們對它的需求又很大，所以從古到今，它都是珍稀又昂貴的木材。而且用途廣泛，經濟價值較高，可製家具、工藝品、提煉精油、高級化妝品及製作中藥，其木有香味，能撫慰並釋放受到壓抑的心情。

印度檀香木的特點是色白偏黃、油質大、散發的香味恆久；而泰國、印尼等地所產的檀香，其質地、色澤及香度均有所遜色。所以人們習慣把印度產的檀香稱為「老山檀」，而把其他地方產的稱為「新山檀」。

檀香茶的保健功效

檀香是一種重要的中藥材，醫書中常謂之「味辛，性溫；歸脾、胃、心、肺經」，具有對人體精神放鬆、毒素清理、機能調整、滋潤助眠等功效。明朝《本草綱目》記載：「檀香無毒，性辛溫寧人神。」

檀香樹葉經過化驗和藥理實驗，證明含有人體所需的氨基酸達三十多種。具有安神、和胃、調節中樞神經、排毒養顏、調節「三高」、提高人體免疫能力等功效。檀香葉不含傳統茶葉中的咖啡因，能改善失眠症狀、寧神靜氣、幫助睡眠，能有效活血化瘀、理氣通脈等。

長期飲用檀香茶，不僅能消除疲勞、消脂降壓、提高免疫力、防止失眠、抗衰老等作用，還能對人體補充多種重要的微量元素，是一種不可多得又適合長期飲用的綠色飲品。

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